Ebook gratuito e invitante. Si tratta de "Il pane", edito dal celebre sito La Cucina Italiana , che ci illustra 72 modi diversi di preparare il pane: versioni classiche, pani e farine speciali, varianti fantasiose e specialità straniere. Le ricette sono proposte dagli amici del sito.
Un piccolo libro dunque, che mette a confronto tradizioni e culture diverse, ma che al tempo stesso è spunto per preparare in casa prelibatezze e stuzzichini da condividere intorno alla tavola delle feste e di tutti i giorni.
Le ricette partono sin dalle basi, ossia come preparare il lievito madre e il pane classico, per poi spaziare in ricette variegate: il pane azzimo, toscano, all'olio, al sesamo, i panini dolci, i grissini, il pane senza glutine, alle patate, di segale, alle castagne e molto altro.
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